Worauf wir stolz sind
Auszeichnungen
Ein neues Menü,
das gleiche All-in-Konzept
Wir setzen unser All-in-Konzept mit einem vollständig erneuerten Menü fort. Sie genießen einen rundum versorgten Abend mit einem Aperitif, Amuses, einem Vier-Gänge-Menü mit passenden Weinen, Kaffee oder Tee und Friandises.
Entdecken Sie neue Gerichte und genießen Sie einen vollendeten kulinarischen Abend bei La Nouvelle Auberge. Sehen Sie sich das neue Menü hier. an
Sind Sie neugierig auf die anderen Weine, die wir ausschenken? Werfen Sie auch einen Blick auf unsere vollständige Weinkarte.
La Nouvelle Auberge
Fine Dining bei La Nouvelle Auberge in Tilburg steht für raffinierte Gastronomie mit Fokus auf Produkt, Saison und Handwerk. Sowohl mittags als auch abends werden kulinarische Gänge-Menüs serviert, die von Cuisinier Ralph Blaakenburg, Küchenchef Pim de Weert und dem Küchenteam sorgfältig zusammengestellt wurden. Für ein leichteres Mittagessen bietet die Barkarte eine zeitgemäße Auswahl, passend zum Moment und zur Umgebung.
Entdecken Sie die Handschrift und die Zusammensetzung der Gerichte.
La Nouvelle Auberge
Wählen Sie einen Abend in einem unserer stimmungsvollen Private-Dining-Räume. Hier steht alles im Zeichen des gemeinsamen Genusses: gute Gesellschaft, ein rundum versorgtes Abendessen, persönlicher Service und ein intimer Rahmen. Ideal für ein Jubiläum, ein Familienessen oder ein Geschäftstreffen, das etwas mehr Aufmerksamkeit verdient. Ein Abend mit dem gewissen Extra.
La Nouvelle Auberge
Ein kulinarischer Termin mit einem Geschäftspartner, bei dem Zeit und Qualität im Fokus stehen? Der Business-Lunch besteht aus einem raffinierten Zwei-Gänge-Menü, bei dem Gastronomie und geschäftliches Beisammensein aufeinandertreffen.
Auberge du Bonheur
Direkt neben dem Restaurant La Nouvelle Auberge liegt die Auberge du Bonheur. Unser Vier-Sterne-Boutique-Hotel in Tilburg bietet stilvolle Zimmer, in denen Ruhe und Komfort in einer grünen Umgebung zusammenkommen. Alle Zimmer sind mit modernem Komfort ausgestattet und verfügen über eine herzliche Atmosphäre.
Worauf wir stolz sind
Auszeichnungen
Weihnachten bei La Nouvelle Auberge,
Feiern Sie die Weihnachtstage bei La Nouvelle Auberge. Am Heiligabend und am ersten Weihnachtsfeiertag empfangen Restaurantmanager und Sommelier Nick van Akkerveeken und sein Team Sie gerne zu einem besonderen kulinarischen Weihnachtserlebnis.
Cuisinier Ralph Blaakenburg und seine Küchenbrigade servieren speziell für die Feiertage ein festliches Weihnachtsmenü in der Serre, der Haardkamer, der Heerenkamer und der Tuinkamer.
Heiligabend – Donnerstag, 24. Dezember
Abendessen 18:30 Uhr | 5 Gänge, 2 Amuse-Bouches und ein Glas Spumante DUE | 120,- € p. P.
Erster Weihnachtsfeiertag – Freitag, 25. Dezember
Lunch 12:00 Uhr | 4 Gänge, 2 Amuses und ein Glas Spumante DUE | 93,- p. P.
Dinner 18:30 Uhr | 5 Gänge, 2 Amuses und ein Glas Spumante DUE | 120,- p. P.
Die Preise verstehen sich exklusive weiterer Getränke.
Auszeichnungen
Worauf wir stolz sind„Chef Ralph Blaakenburg schlägt attraktive Kreationen vor, die durch ihre reinen Aromen bestechen – französisch fundiert, aber zeitgemäß interpretiert. Das vollständige vegetarische Menü ist sehr gut.“
„Nennen Sie dieses intime Restaurant ruhig eine Herberge 2.0. Fans von reichhaltigen Gerichten sind hier genau richtig. Der Küchenchef setzt auf lokale Köstlichkeiten, französische Tradition und weltweite Einflüsse, um Sie glücklich zu machen.“
„Cuisinier Ralph Blaakenburg, Küchenchef Pim de Weert und sein Team schwingen das kulinarische Zepter und halten die französische Küche in hohen Ehren.“
Ein Blick in die Küche
La Nouvelle Auberge
Neugierig, wie es hinter den Kulissen zugeht? Folgen Sie uns auf unseren Social-Media-Kanälen und lernen Sie das Team, das Restaurant und unser Hotel kennen: Auberge du Bonheur.
Kontakt
Neugierig auf die Möglichkeiten?
Genießen Sie einen herrlichen Business-Lunch, entscheiden Sie sich für Private Dining oder ein maßgeschneidertes Event. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir beraten Sie gerne und helfen Ihnen weiter!
Wendy Heredia Vargas
Standortleiterin Restaurant und Bankett | La Nouvelle Auberge
La Nouvelle Auberge
Bredaseweg 4415036 NA Tilburg
Navigationsadresse: Warandelaan
Ist La Nouvelle Auberge für Geschäftsessen oder Abendessen geeignet?
Ja. Die Location ist ruhig, stilvoll und professionell. Ideal für Termine, Besprechungen und geschäftliche Begegnungen in einer angenehmen Atmosphäre.
Können Diätwünsche und Allergien berücksichtigt werden?
Ja. Bitte geben Sie Ihre Wünsche vorab durch; unsere Köche sorgen dann für passende Alternativen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität einzugehen.
Können wir auch für ein intimes Abendessen oder Private Dining zu Ihnen kommen?
Ja. La Nouvelle Auberge bietet die Möglichkeit für Private Dining für kleine Gruppen. Ideal für ein Geschäftsessen, einen besonderen Anlass oder einen raffinierten Abend mit der Familie oder Freunden.
Was ist der Unterschied zwischen La Nouvelle Auberge und Auberge du Bonheur?
La Nouvelle Auberge ist das Fine-Dining-Restaurant von Auberge du Bonheur, unserem Vier-Sterne-Boutique-Hotel!
Gibt es Parkmöglichkeiten bei La Nouvelle Auberge?
Sicher! Es gibt ausreichend kostenlose Parkplätze und es sind auch Ladestationen vorhanden.