Willkommen bei
La Nouvelle Auberge

Zu Ehren von 40 Jahren Bonheur kehrten ehemalige Küchenchefs und Restaurantleiter von La Nouvelle Auberge an den Ort zurück, an dem für viele ein Teil ihrer kulinarischen Geschichte begann. Gemeinsam mit dem aktuellen Küchen- und Serviceteam bündelten sie Erinnerungen, Lieblingsaromen und Inspirationen aus vier Jahrzehnten Gastronomie in einem besonderen Jubiläums-Sommermenü.

Das Ergebnis ist ein Menü, das Vergangenheit und Gegenwart verbindet. Eine Ode an 40 Jahre Gastfreundschaft, Handwerkskunst und Genuss – Werte, die seit der Gründung von Bonheur im Jahr 1986 noch immer das Fundament bilden.

Das Jubiläums-Sommermenü wird als Komplett-Erlebnis für 115 € p. P. angeboten, inklusive eines prickelnden Aperitifs, zweier Amuse-Bouches, eines Vier-Gänge-Menüs, korrespondierender Weine oder alkoholfreier Getränke, Prise d’Eau Tafelwasser, Kaffee oder Tee und Friandises.

Für diejenigen, die das Erlebnis erweitern möchten, besteht die Möglichkeit, ein Fünf-Gänge-Menü (+20 €) oder ein Sechs-Gänge-Menü (+40 €) inklusive passender Getränkebegleitung zu wählen.

Lesen Sie auch die Geschichte hinter 40 Jahren Bonheur.

Fine Dining bei La Nouvelle Auberge in Tilburg steht für raffinierte Gastronomie mit Fokus auf Produkt, Saison und Handwerk. Sowohl mittags als auch abends werden kulinarische Gänge-Menüs serviert, die von Cuisinier Ralph Blaakenburg, Küchenchef Pim de Weert und dem Küchenteam sorgfältig zusammengestellt wurden. Für ein leichteres Mittagessen bietet die Barkarte eine zeitgemäße Auswahl, passend zum Moment und zur Umgebung.

Entdecken Sie die Handschrift und die Zusammensetzung der Gerichte.

Wählen Sie einen Abend in einem unserer stimmungsvollen Private-Dining-Räume. Hier steht alles im Zeichen des gemeinsamen Genusses: gute Gesellschaft, ein rundum versorgtes Abendessen, persönlicher Service und ein intimer Rahmen. Ideal für ein Jubiläum, ein Familienessen oder ein Geschäftstreffen, das etwas mehr Aufmerksamkeit verdient. Ein Abend mit dem gewissen Extra.

Ein kulinarischer Termin mit einem Geschäftspartner, bei dem Zeit und Qualität im Fokus stehen? Der Business-Lunch besteht aus einem raffinierten Zwei-Gänge-Menü, bei dem Gastronomie und geschäftliches Beisammensein aufeinandertreffen.

Direkt neben dem Restaurant La Nouvelle Auberge liegt die Auberge du Bonheur. Unser Vier-Sterne-Boutique-Hotel in Tilburg bietet stilvolle Zimmer, in denen Ruhe und Komfort in einer grünen Umgebung zusammenkommen. Alle Zimmer sind mit modernem Komfort ausgestattet und verfügen über eine herzliche Atmosphäre.